当前位置: 泰国虎 >> 泰国虎生活环境 >> 七刷成都走街串巷觅美食,做行走的美食品鉴
掐指一算,你们的魔鬼小妖来啦,第七次来成都,盘点此次亲测的成都美食,这趟旅行真的木有亏待自己的胃
小妖这次的足迹主要是在致民路和太古里
吃货宝宝们,你们准备好了咩
1.马路边边麻辣烫
小妖去的致民路直营店,直接地铁新南门站B口出,步行米就到啦
先来全家福
店家真的要做的这么好吃吗?各种小碗菜吃到停不下来,最后肚子已经没有空间再吃串了
别看这些小碗菜铺满了蒜末和辣椒碎,其实并没有很辣,反正对我这个不能吃辣星人是蛮友好得了!
冒牛肉:牛肉的纹理清晰可见、嫩到想报警,不想浪费锅底,在锅里涮了涮、然后干碟里沾一沾,中和了锅底的辣,吃起来也是满足了
还有冒脑花、冒土豆、冒粉、冒毛肚,也是值得表扬,大家可以挨个尝尝
装修是复古风,墙上写着大标语、画着市井生活的场景,是幸福生活的状态,有80年代的感觉(其实小妖也不知道80年代什么样、反正电视剧里都这么演)
2.集渔泰式海鲜火锅
提名集渔泰式海鲜火锅太古里店这家神仙餐厅,餐厅总共3层,经典ins风
绿植贯穿整栋餐厅,椭圆形的长串灯片从3楼倾泻而下,蛮抓眼球的
菜品也好吃到犯规、量还超级大
点了招牌鲜料冬阴功锅:锅底加入了一整个椰子的椰汁,还有一个秘制的料包,整个锅底不油不腻、入口酸辣,小妖乘了一碗喝,胃里暖暖的!
海鲜拼盘:蟹棒、乌鸡卷、鱼滑、生蚝……常见的海鲜都有,很鲜很鲜!
会蠕动的活鲍鱼:本来以为是普通的鲍鱼,直到服务员小姐姐挤了柠檬汁,鲍鱼就开始在壳子上跳舞、扭来扭去,虽然观感很好,但是那一刻突然不忍心吃了,觉得鲍鱼好可怜!
除了火锅,还有可甜可咸的小吃、饮品、甜品
3.蚝英雄
小妖还打卡了蚝英雄太古里旗舰店,这波随便敞吃的自助烤蚝是真的“壕气”
重头戏就是炭烤的蒜蓉生蚝啦,生蚝也已经被叔叔阿姨们提前刷洗干净
小妖先屁颠屁颠地拿了两盘,开烤,蒜蓉汁和汤汁在高温下混合,咬上一口,海鲜嫩滑、汁液鲜美,简直是人间美味!
还有高压锅清蒸的海鲜,种类超丰富,有青口贝、清蒸海蛎子、高压锅海虹、高压锅蒸蚝,个个肥美大个,海鲜被叔叔阿姨们提前刷洗干净,再加上是高压锅蒸制的,新鲜健康!
就是这么一家粗暴豪爽的餐厅,还给大家提供小清新的甜品和其他小食,照顾到了每一位食客的口味
4.鱼夫鱼仔
鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅致民路店很惊艳,小妖一个不吃鱼星人都打算下次继续拔草了
小妖第一次吃这种锅底是鹅卵石的火锅,村里人进城即视感
鹅卵石经过高温加热后,把现杀的活鱼倒上去,很快就熟了,再倒入高汤,定好时间焖一会,一锅好吃的石锅鱼就做好啦!
先喝上一碗汤,胃里暖暖的,咬一口鱼肉,无刺、鲜、嫩,美味可口,不吃鱼星人真的是被惊艳到了!
锅底周边摆的一圈菜超可爱,度转起来、挨个尝!
5.得劲儿焖烤肉串
小妖是被店名吸引去拔草的这家,得劲儿焖烤肉串,店名听起来好带劲,菜品也木有让我失望
得劲儿的烤肉采用的古法焖制技艺,小妖还去焖烤房窗口围观了下,菜品是在一个超可爱的大罐子里焖烤的,整个焖制过程严格控制着温度和时间,水分没有过度挥发,所以入口的肉肉外酥里嫩、鲜美多汁
一定要点他家的黑椒牛腹柳、黑椒牛小排,新疆空运而来的牛肉这么一焖,绝对不会让大家失望
大个的泰国虎虾焖烤后,壳子超级脆,内里的肉却还是嫩的
秘制的酱料有4种,小妖最喜欢梅子酱,位置蛮好找的,在建设巷1号附33
6.成都吃客
这次来成都火锅串串吃不停,最后一天换个口味尝尝川味家常菜,拔草了成都吃客致民路店,很!
必吃菜品来一波:
青椒烤鱼片:薄薄的鱼片软嫩软嫩、配上青花椒、青椒、柠檬片,入口麻中带有丝丝的酸甜,不能吃辣星人的福利!
纸上焗鲜鲍:创意菜,日常用来填饱肚子的泡面和鲍鱼+丝瓜+蟹柳一起、纸一包、海鲜汁一泡,面很入味,逼格也瞬间上去啦纸上焗鲜鲍:创意菜,日常用来填饱肚子的泡面和鲍鱼+丝瓜+蟹柳一起、纸一包、海鲜汁一泡,面很入味,逼格也瞬间上去啦
最可爱的就是玫瑰蒜香藕盒啦
服务生小哥哥指引食客用手拍碎浸过干冰的玫瑰,玫瑰碎片落入煎炸后的藕盒中,边缘还围着一圈虾片,用筷子裹一裹,入口酥脆!还是店家会的多
具体地址是在致民路48号,坐地铁3号线到新南门站B口步行50米就找到啦
成都就是这么一座美食、美景都让人难忘的活力城市,所以,8刷成都得选个好日子!