世界上究竟还有多少远古生物比恐龙出现更早？鲎就是其中一种，迄今为止，它已经在地球上活了4亿多年。然而同一种鲎，在不同国家却面对不同命运。

中国是最早把鲎列入国家二级保护动物和濒危动物的，不少人因偷吃鲎而被罚款和刑拘。泰国人却把鲎当便宜的海鲜随便吃，美国人发现了鲎的医用价值，发明了鲎试剂，掀起一场医学革命。

某天，温州人王某兴高采烈地提着一个外形怪异的“海鲜”，大摇大摆地都在大街上。这一幕被路人看到，随即向当地派出所反映了此事。民警很快找到了王某，发现王某和金某正在吃着这锅热气腾腾的“海鲜”。

王某和金某当即被民警赠送了银手镯。经过王某提供的线索，民警前往菜市场找到了卖“海鲜”的摊主吴某，同样赠送了一副银手镯。王某、金某和吴某恍然大悟，他们交易和烹饪的并不是什么海鲜，而是国家二级保护动物鲎。虽然属于不知情的违法行为，王某三人依然遭到了刑拘。

无独有偶，厦门有两人因交易鲎被罚了16.5万元，另5名同样来自福建的男子也因为把鲎当下酒菜，并发到朋友圈炫耀，被民警当场刑拘。

早在年3月，世界自然保护联盟IUCN就将中国鲎列为“濒危”物种等级。年2月5日，中国鲎正式成为“国保”，被列为国家二级保护动物。

在鲎得到重视以前，广东、广西和福建沿海地带，的确流行着吃鲎的习俗。也是因为人们长期对鲎这种远古生物的捕食，导致鲎的数量急剧减少至4万只，直到国家将它列为重点保护动物。

在广西的北海附近，一研究所开始人工培育鲎并进行放生，目前已放生了万只鲎进入大海。只是这些鲎的生存能力如何，还有待观察。

即使我国花了大量时间和精力保护鲎这种远古生物，也避免不了有人因无知而拿它满足口腹之欲。

年，广西的宁先生一家四口因为喝了鲎做的汤，导致2人死亡，2人中毒住院。宁先生和大儿子经过抢救活了下来，而妻子与3岁的小儿子因为鲎中毒永久失去了生命。同一年，广西发生了5起鲎中毒事件。

为什么有些人吃了鲎没事？有些人却因此中毒甚至身亡呢？因为鲎有四种，除了中国鲎，还有南方鲎、圆尾鲎和美洲鲎。其中圆尾鲎身上有剧毒，不小心吃了它就会发生上述悲剧。

南方鲎是泰国人经常拿来当海鲜吃的一种鲎，这种鲎无毒，泰国人拿它来烧烤、做汤或凉拌。而且售价便宜，通常花株折合成人民币几十块钱，就可以吃到一顿不错的美味。

早年，中国游客去往泰国旅游，可以看到凉拌鲎卵和烤鲎等食物，拌鲎籽也被当作一种像沙拉一样的调料，淋到菜品上。后来，随着中国人对鲎保护的意识增强，中国游客基本不爱吃鲎了，但泰国街边仍然可以看到鲎类的菜品，被当作便宜的海鲜食用。

南方鲎在泰国仍然没有受到法律保护，想来，还是因为南方鲎在泰国的数量没有急剧减少。

中国鲎在中国受保护，南方鲎在泰国被吃，而美洲鲎在美国，却被做成了鲎试剂。这是一种残忍的医学手段，但因为它造福了医学界和人类，鲎试剂一直没有被禁止。

鲎的血液是少见的蓝色。年，研究免疫系统的病理学家弗莱德里克·邦发表了一篇论文，描述了鲎的血液凝结现象。他发现，当把细菌注射到鲎的体内时，鲎的血液会凝结成某种物质。这种物质不仅阻隔了细菌的继续入侵，还将已有的细菌凝固，使之无法扩散，原来鲎的血液对细菌内毒素敏感。

根据这个现象，弗莱德里克·邦发明了LAL，也就是美洲鲎试剂。美洲鲎试剂于年被美国食品药品监督管理局同意投入市场使用，拯救了当时被用来做类似实验的一大群兔子。

鲎试剂作为一种细菌检测剂，在美国使用了几十年，也因此形成了美洲鲎的血液产业。据说，1升蓝色的美洲鲎血液，价格高达10美元，折合成人民币大约在10万左右。每年都有50万只美洲鲎被捕获，然后被抽血。

美国人渐渐意识到，把美洲鲎的血液抽干使之死亡，是一种残忍的做法，也导致了美洲鲎的大量死亡和数量锐减。于是他们换了策略，国家规定只能抽取美洲鲎30%的血液，然后就得将其放生。

但是，这个改变对美洲鲎来说作用并不大。每年仍然有30%的鲎因为这种抽血实验而死亡，还有很多美洲鲎因此丧失生殖和产卵能力。

有科学家意识到这个问题的严重性，花了十五年时间钻研替代鲎试剂的方法。最终经过无数的失败实验，她成功研制出一种重组C因子试剂。重组C因子试剂依靠基因重组原理人工合成，不会伤害任何动物。然而，医学的变革总要经过漫长的煎熬。直到年，欧洲药典添加重组C因子测试，才认可了它检测细菌内毒素的有效性。之后，美国许多医药公司计划用重组C因子试剂完全替代鲎试剂。

至此，我们活了4亿多年的远古祖先级生物鲎，终于可以安然无恙地在地球生活下去了。