前言

虎虾是中国人极其偏爱的鲜美食材，从“油焖大虾”这道家常菜的出现频率便可以看出，人们热爱吃虾，由此也探索出了一系列形式多样的烹饪手法。

而另外一道传统菜肴“鲤鱼跳龙门”更是色香味俱全的鲁菜代表，鲤鱼在美食界的地位非常之高，无论是红烧还是清蒸，逢年过节的席桌上总是少不了它们的身影。

俗话说得好，甲之蜜糖乙之砒霜，同一种事物对于不同的人而言可能会有完全不同的感受。在中国广受欢迎的鲤鱼到了美国却是人人喊打，令美国人谈之色变。原来，包括青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼在内的亚洲鲤鱼在美国是入侵物种，大量繁殖到了危害当地的生态的地步。

20世纪70年代，为了改善水生环境，美国人从中国引进了亚洲鲤鱼，不料其数量逐渐发展失控，泛滥成灾，把美国拖入了持久难熬的“人鱼大战”中，也算是美国一个典型的入侵物种案例了。不过，这虎虾到了美国，同样也变成了入侵物种，甚至比亚洲鲤鱼还要厉害！

美国人这下是真的要崩溃了，这些水生物种为什么如此令人头疼？比亚洲鲤鱼还猛的亚洲虎虾是如何在美国横行霸道的呢？当地人又为何束手无策？今天我们就来深入了解一下亚洲虎虾在美国的“入侵史”。

基因变异？美国惊现手臂大小的虾

据美国媒体报道，年7月，美国特洛特河捕鱼公司收到一只长达30厘米左右的大虾。原来，这是佛罗里达州一位渔民从河圣约翰河里捕捉到的淡水大虾，当事人被这只虾巨大的体型下了一跳，因为此前从未在淡水河见到过如此巨大的虾。渔民将虾与自己的手臂摆在一起拍照，大虾看起来竟然和成年男性的手臂差不多大！

由于不知道该怎样处理，这只虾被寄往了特洛特河捕鱼公司，人们起初甚至怀疑这是一只基因变异的虾。经过检验，原来这就是一只普通的亚洲虎虾。

亚洲虎虾又叫黑虎虾、斑节对虾，是一种比较具有攻击性的软体动物，可长到30厘米长，重达克。

除了异常巨大的体型外，它还可以通过尾巴背侧的黑色条纹来识别。大面积黑色的体表是其标志性的外貌特征，背部有橙色条纹，花色似老虎，因此被称为黑虎虾。

亚洲虎虾是浅水虾类，喜爱温暖的水域，因此多在美国南部各州并不断向南迁徙以维持所需的栖息地，主要是在墨西哥湾、德克萨斯州、阿兰萨斯湾、路易斯安那州边境附近的萨宾湖以及距弗里波特约70英里的海湾地区。它们还可以在海底的热泉口或海洋沉积物中被找到。

亚洲虎虾原产地在东南亚地区和印度洋流域，其养殖历史已经超过百年，但和其它淡水虾类相比，其养殖规模并不算大。

直到20世纪70年代左右，中国台湾、泰国等地的沿海地区培育了亚洲虎虾的一个优良品种，其抗病性显著增强，产量大幅提高，更加适应商业化养殖模式。

到了80年代末期，东南亚、南亚地区商业养殖的亚洲虎虾已经非常普遍，变成当地渔民的重要的经济来源之一。

这一优良品种个头大，成年后可长到25厘米左右，肉质厚实、营养丰富、味道鲜美，且体内的含有超过普通虾类1.2倍的虾青素，被誉为“虾中之王”。

最初，亚洲虎虾是亚洲特有的珍稀物种，国内的价格较为昂贵，不是随随便便都能吃上的淡水虾类。然而，当它到了美国，却和亚洲鲤鱼一样干起了一番“大事业”，让美国人不惜花费大力气，只为处之而后快。

美国地质调查局公布的数据显示，年，亚洲虎虾便现身于阿拉巴马州多芬岛附近的密西西比湾，30天后，北卡罗来纳州帕姆利科桑德的捕虾渔民也发现了大量亚洲虎虾的身影。年，路易斯安那州的朱红湾也出现了亚洲虎虾，此后佐治亚州、密西西比州和得克萨斯州也相继“沦陷”。

如今，亚洲虎虾已经在美国墨西哥湾、东部沿海地区深深扎根，群体数量呈现大幅上升趋势，美国东部大西洋沿海流域是深受其害的“重灾区”，亚洲虎虾还在不断扩散，势有彻底占领美国“虾圈”的气派。

亚洲虎虾曾销声匿迹，现身即灾难

那么原本生于亚洲的黑虎虾如何漂洋过海跑到美国去的呢？关于它的来历众说纷纭，美国民间就曾经流传了好几个版本。

一说是亚洲虎虾是来自南卡罗来纳州的“逃亡者”，年，南卡罗来纳州一家养鱼场发生意外事故，无意中将池塘饲养的亚洲虎虾释放到海洋中；一说归咎于船舶的压舱水，因为远洋轮船的压舱水中会携带许多奇怪的来自世界各地的海洋生物，虎虾很可能因此随行。

还有一种“阴谋论”猜测亚洲虎虾是被故意带到美国来到，和蛇头鱼、亚洲鲤鱼等入侵物种一样，甚至其带来的后果会更加糟糕。不过这些都只是猜测，有更多证据指向的是“实验室出逃说”。

亚洲虎虾的确是于年从南卡罗来纳州“逃亡”出来的，但不是出自养鱼场，而是附近的一个研究机构。

据说当时美国人引进黑虎虾想用于人工养殖，但由于先前物种入侵的前车之鉴，美国人谨慎地在南卡罗来纳州的一个养殖基地进行了养殖试验，从而判断它是否适合当地的生态与环境。

但不幸的是，意外发生了，年大西洋飓风季来临时，铺天盖地的洪水帮助实验室里的亚洲虎虾逃逸到海洋之中，它们被意外放生了。

理论上来说，到了年，这种虾便可以向南传播到佛罗里达州。但在飓风停止后相当长一段时间内，这些“逃亡者”却销声匿迹了，没有在自然界中出现，人们一度以为它们由于无法适应新环境导致灭亡。

令人感到惊讶的是，亚洲虎虾很快便再次现身，并且以一种不容抗拒的强势姿态出现在人们的视野中。

亚洲虎虾在年被再次捕获，人们很快从各大州发现了它们的身影，一个令人难以接受的事实摆在了面前：这些亚洲虎虾数量巨大，已经泛滥成灾了！

亚洲虎虾的平均寿命大约有3年，它们被认为在墨西哥湾以南的水域繁殖，在交配后逐渐向北迁移。

但目前美国人尚不清楚亚洲虎虾是如何完成向北迁徙的，需要进一步的基因检测和研究才能解开谜团。对于美国人来说，弄清并解决亚洲虎虾对美国水域生态环境造成的巨大破坏才是更加迫在眉睫的事情。

亚洲虎虾对美国本地构成的生态威胁相当严峻，其本身极具侵略性，由于体型差异，美国本地的浅水虾几乎都不是它们的对手。

它们会捕食本地虾类，并和本地虾类形成紧张的竞争关系，大肆掠夺其生存空间和食物资源，严重时甚至会导致部分物种灭绝，致使当地生物多样性遭受重创。

另外，亚洲虎虾还是一个移动的“传染病病源”，它们自身容易感染16种疾病，从而传染给其它虾类，增加整个虾群的患病风险，进一步导致本地种群死亡。

不过这些疾病对于人类来说都是没有风险的，它们只会在虾类之间传播。另外，入侵的虎虾严重挤压了当地虾类的生存空间，从而导致养殖业、捕虾者的经济损失。

亚洲虎虾如何迅速称霸美国“虾圈”

从意外“逃亡”到泛滥成灾，亚洲虎虾在短时间内成为破坏美感本土生态环境的又一大强力“杀手”，危害程度甚至超过亚洲鲤鱼。因为它们会吃较小的本地虾，巨大的体型使它们在获取食物方面更具竞争优势。

那么亚洲虎虾是如何在短时间内迅速称霸美国“虾圈”的呢？最根本的原因在于美国的河流、湖泊和海域都不存在亚洲虎虾的天敌，致使它们能够如此迅速地扩张。除此之外，它们还是杂食动物，一点也不挑食，本地虾吃什么它们也就吃什么，根本不会存在“水土不服”的状况。

能吃能长只是最基本的，亚洲虎虾是有一个特点便是“能生”，它们在每年的交配季都会大量繁殖，亚洲虎虾平均可以产下大约万个卵，而它们的“表亲”海湾虾则只能产下50万个卵，足以见得它们是有多“能生”了。

另外，即使亚洲虎虾产卵时对水域温度非常挑剔，需满足13~33度，但好巧不巧，美国东海岸流域和墨西哥湾正好满足了这样的温度条件，对于亚洲虎虾来说，这里简直是难得一遇的“生育天堂”。

虎虾蔓延真的无可阻挡吗

为了阻止亚洲虎虾的进一步蔓延，美国也是想尽了办法。比如墨西哥湾沿岸当局便敦促渔民报告任何异常的虎虾捕获量，任何捕获上来的已识别的亚洲虎虾都不要随便扔掉。为了防止亚洲虎虾的泛滥，政府大力鼓励捕获、出售或食用入侵虎虾。

遗憾的是，这些政策并没有从根源上动摇亚洲虎虾的根基，它们的数量依然在迅速增长，和投入的巨大人力、无力、财力成本相比，灭虾成效似乎并不显著，美国人短期内算是对这种入侵虾类束手无策了。

但亚洲虎虾的蔓延真的无可阻挡吗？它们其实具有很高的经济价值，它们体型大、味道鲜，适合加勒比地区的许多虾农养殖，但美国许多地区都明文规定禁止亚洲虎虾的养殖，如德克萨斯州。

在未来，为了进一步找到应对虎虾的方法，美国科学家将进一步从基因和遗传角度分析亚洲虎虾的种群规模、位置和来源等信息，这些研究将有助于确定美国水域中是否存在亚洲虎虾的繁殖种群。

结语

对于消灭亚洲虎虾，许多中国网友纷纷表示可以用“吃”解决。毕竟，作为美国传来中国的入侵物种，小龙虾已经成为了中国人相当偏爱的一种家常美食，“吃货”们还是非常给力的，小龙虾在中国不但没有泛滥成灾，还大规模人工养殖才能保证足量供应。

当然，用“吃”解决只是一句玩笑话，我们对于物种入侵必须重视起来，最好是防患于未然。

我国当然不乏物种入侵的案例，水葫芦、红蚂蚁等外来物种的肆虐给当地带来了不少困扰与麻烦，不仅会造成养殖户的经济损失，还会破坏生态环境，打破生态平衡。

所以，但凡是入境的人和交通工具，都会经过海关的严格检查，目的就是为了防止物种入侵，这也是国家重视环境保护、维护本国公民利益的一种体现。