小龙鱼黑虎虾，来自泰国天然无玷污海疆，经过非常水煮急冻工艺加工，最大水平锁住虾体养分，保证醇正口感。体大肉厚、虾膏饱满，鲜甜味美、肉质紧实，光彩瑰丽、形状悦目，成菜便利，除高端宴请外也希奇恰当各种休闲群众餐饮主推金牌菜品。

检阅黑虎虾

创意走光：

采取熟虾，巧用摆盘技巧，整只虾“站立”起来，采用“首脑”检阅，摘下“弁冕”，合时应景。布丁的Q爽加之黑虎虾的细腻肉质，健壮生存从“虾”最先。

制做难度：★

革新度：★★★★

保举指数：★★★★★

香薯奶酪黑虎虾

革新走光：

小洋芋捣成洋芋泥，参与适当黄油、黑胡椒碎、盐、牛奶、干罗勒（九层塔）拌匀成奶香薯泥，平均的抹在黑虎虾的剖面上，在薯泥上平均的铺上马苏里拉奶酪（Mozzarella），入烤箱摄氏度（华氏度）烤10分钟左右便可。淳淳的奶香侵略虾肉，肉质细嫩，奶香味完全，让人爱不释口。食用前，也许撒上适当黑胡椒碎，挤上几滴柠檬汁，滋味天然更胜一筹。

制做难度：★

革新度：★★★★

保举指数：★★★★★

腐乳黑虎虾

革新走光：

个别做黑虎虾大多采取西法的方法，放入黑胡椒，芝士等西餐中罕用的调料，此法，参与华夏度常保守的腐乳做为调料，让黑虎虾有种浓浓的华夏味，腐乳的一股淡淡的酒香，绵柔糯滑，合做虾肉的爽滑，一个词“绝配”。

制做难度：★

革新度：★★★★

保举指数：★★★★★

泰式黑虎虾

革新走光：

“黑虎虾”，是亚洲海疆罕见的一种虾类。其弹性佳且口感鲜，却占有小巧心爱的形状，屡次被做为寿司店的高等食材，有“胡蝶虾”的美称。铁板或焖烧的方法做的黑虎虾，丰美香脆，希奇是结尾参与了白兰地提味，更显虾的鲜美。

制做难度：★

革新度：★★★★

保举指数：★★★★★

盐酥黑虎虾

革新走光：

盐酥虾是虾类中最罕用的做法，采取黑虎虾做成盐酥味，也许越发鲜明的凸显出黑虎虾肉丰富，肉质鲜嫩弹滑的口感，外壳的焦脆，虾壳与肉质离开更简单，食起来更便利。

制做难度：★

革新度：★★★★

保举指数：★★★★★

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