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今天要给大家推荐的是一款虾，喜欢吃虾的朋友千万不要错过，这个虾虾真的是怎么做都好吃——沃派越南黑虎虾

下面请看我们盖得排行测评团队出的专业测评报告：

盖得测评员总结

黑虎虾得名于粗壮的体型和黑色带斑纹的硬壳，是对虾属中个头最大的。本次测评筛选近50款黑虎虾，沃派黑虎虾产自越南，其肉质韧、富有弹性，比其它选购品更新鲜，备受测评员的好评。

大而饱满：这款越南黑虎虾体长和成年人的手掌相仿，明显比其它选购品个头更大。由于虾体新鲜，其外壳乌黑油亮，一点也不干瘪。

肉质厚实有弹性：这款黑虎虾口感厚实而有弹性，吃起来非常新鲜。某些选购品则口感软塌、粉面，经不住咀嚼。

样品筛选测评过程

样品筛选

以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。

试吃测评过程

超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。盖得仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。

产品背景

黑虎虾是对虾属中体型最大的一种，其体态粗壮肥硕，甲壳带有棕绿相间的斑纹。

黑虎虾名字霸气，实际就是俗称的草虾，主要分布于南海和东海，越南、泰国、印度等国家均有出产。

越南的海域水温适宜、富含矿物质，出产的黑虎虾尤为肥美甘甜，在本次测评中胜出的黑虎虾，便产自越南。

有些黑虎虾体型比成年男子的小臂还长，但更多的情况下，黑虎虾并不会生长得如此巨大，在线上渠道，20cm已算不错的体长。

安全性检测报告

挥发性盐基氮是生物酶和细菌分解食物时，所产生的挥发性物质。这一项目至关重要，代表了水产制品的新鲜程度。

感官细节

在价位相近的选购品中，这款黑虎虾不仅个头最大，同时也最肥硕饱满。其甲壳上的横纹黑黄相间，森然而霸气。

网售黑虎虾通常冰冻保鲜，若想提升口感，最好使用流水解冻。这款虎虾的虾甲乌黑油亮，轻捏虾身，富有弹性，这是虾肉新鲜的表现。

这款黑虎虾体长与成年人的手掌相仿，几乎没有腥气，虾身圆润饱满，一盒正好十只，很适合家庭食用。

黑虎虾肉质厚实，口感鲜嫩而富有弹性，不需要太多烹饪技巧，图中的虾仅被简单煎煮过，辅以盐调味，在测评中便已受到一致好评。

好了，今天的分享就到这里，我是盖得排行游行长，希望大家喜欢吃我推荐的美食！欢迎你们在评论区与我多多交流讨论，咱们明天见！