在吃货们眼中

不管是山珍还是海味

都无法轻易逃脱他们的钛合金双眼

忍了许久的疲乏味蕾

就要“虾”吃一顿才够味

今日推荐“虾青素之王”

泰国黑虎虾

黑虎虾，又称草虾、斑节虾。原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。

其肉质甜美，有弹性，黑虎虾有着“虾中之王”的美誉，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。

来自南部的美味

泰国南部无污染海域，是鱼虾类的天堂，它们可以自由的生长，遨游，既没有大型鱼类的攻击，也没有其他海域的营养匮乏，拥有了海域中丰富的营养物质，和充分的成长时间。

水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了泰国黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。

肉质紧致，鲜味十足

黑虎虾肉质甜美，虾肉弹性

尾肉超多，虾头里的虾黄更是鲜味十足

外观艳丽，其品质仅次于澳洲龙虾

“虾青素”含量超高

黑虎虾是虾类中“虾青素”含量超高的品种，其虾青素的含量较普通虾大约高20%。作为“虾青素”之王，抗氧化的功力自然也是第一位！

如果你是经常加班熬夜的白领族，如果你有正在长身体需要补充营养的小孩，如果家中还有年迈的父母……那么虾青素绝对是你的好帮手！

黑虎虾的吃法

很多人用"虎背熊腰"来形容黑虎虾的长相，这是因为黑虎虾的肉质饱满造成的，更让人意想不到的是黑虎虾这么粗狂的身形虾还包裹着鲜美甘甜的滋味。

黑虎虾适合盐烤、红烧、白灼、芝士焗等多种烹饪方式，不论在哪个国家的餐桌上都能发挥光和热。

巨大的体型非常容易到造出艺术般的造姿，"底子好"，无论怎么"虾吃"味道都不会让人失望。

在东南亚地区做黑虎虾少不了咖喱、香茅、柠檬等，一锅酸辣开胃的黑虎虾冬阴功汤极具热带风味；

欧洲人喜欢用培根包裹虾仁再用黄油煎，培根的油脂渗入虾肉中，虾仁鲜嫩弹牙，满满都是肉吃起来也太过瘾了；

澳大利亚当地做黑虎虾更加简单粗暴，直接煎好后，撒上点黑胡椒粉，点缀一些香芹；

日式除了经典盐烤和天妇罗，还有一个铁板烧的做法也很受欢迎。

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