泰国虎

第5次来成都的北京人,正在整理一份成都美

发布时间:2022/10/8 19:34:22   
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成都被称为蜀中江南,素来以文化底蕴深厚、内敛沉稳著称。经过多年的沉淀和发展,成都在商业持续升级下,已经成为一座集时尚化、国际化的城市!虽然是工作的原因,但回想一下最近几年,每隔几个月就会到成都,品美食、看美景、体验成都人的生活……渐渐也喜欢上了成都,喜欢上成都的“温度”!成都的真实!成都的性格!

关于行程

如果你是第一次来成都;

如果你是来成都热门景区都玩腻了;

如果你正要规划去成都的具体行程安排,

读这篇文章就对了!

十月底这一次,停留成都4天3晚

去了一些当地人才知道的、特别适合拍照和发呆的几个地方

去了一些成都常年排队的特色美食餐厅,菜品有优化

关于住宿

现在看来,住酒店似乎成为商务出差的首选。而年轻人和喜欢旅行的人都会选择住民宿,尤其是去成都,主题民宿房源丰富多样,舒适安全、地段好、像家一样可以洗衣做饭……从细节体现出的人情味让人更加暖心!

而我,几乎每次去成都都会选择住在太古里附近的民宿,高品质的房源多,楼层高的还可以欣赏到成都中心区的夜景,太古里的全景。更主要是是周围的公交、地铁多,去哪都方便!老字号和新派美食餐厅云集!

DAY1-重庆出发,夜成都,好耍!

重庆活动刚刚结束,马不停蹄前往成都,只因想去看看成都的秋天是怎样的色彩,只因又来四川地区了就会到成都走走的惯性,吃美食,体会慢生活的节奏!

成都太古里,定期有展值得逛

于11月10日即将结束的“HEREISCHENGDU这里·成都”主题活动轰动了整个成都,也吸引来了我!看一场中国当代知名摄影师和视觉艺术家陈漫拍摄的时尚大片,精美的作品展示了成都这座城市的精髓!

同期在广东会馆举办的“旧时光与新地标摄影艺术展”,用黑白老照片和彩色照片穿插陈列展示了成都的城市发展、人文传承和时尚变迁等等,体现了成都开放包容的城市性格,底蕴深厚的城市文化!

U37创意仓库

建于上世纪60年代到80年代,成都市医药集团仓库和厂房原址,被居民楼包围其中,如今已成为一处集多家艺术创意公司和摄影工作室的办公区域。走过一小段居民楼进去创意仓库区域,眼前呈现的是满墙的爬山虎和店铺门前摆放的许多绿植,色彩和装修风格呈现出一番生机盎然的景象!进入这里,有一种暂且逃离了世俗的感觉。

痴迷成都吃客的不仅仅是游客,也是当地人聚餐的地方

致民路上,有很多家开了很久的深受成都人喜欢吃的餐厅,这家成都吃客做的是“新派川菜”,自带网红气质!下午5点营业门前就已经排起了长队,当地朋友告诉我说,这里排队无论平时和周末、节假日,很不可思议。

餐厅位于二楼,上去后豁然开朗的感觉,面积很大,墙面上的照片和装修设计处处体现着成都的生活气息。

餐厅的隔断墙写的都是成都著名旅游景点的名字,有九眼桥、宽窄巷子、春熙路、鹤鸣茶社等等,一家餐厅能将自己与成都这座城融为一体,是一种情怀!也是一种难得的“宽窄”精神!直径这家网红餐厅!

川式青椒烤鱼片。比起之前吃过的火辣辣红油的特色烤鱼片,似乎这款更适合我的口味,麻香味更重,每一串鱼片弹性十足,新鲜滑嫩,口感非常好,分量也大!

鸳鸯水煮牛肉和裸奔坨坨虾都是服务员现场浇热油,烫熟后麻辣鲜香口感极佳,给人以视觉和味觉的双重享受!“裸奔坨坨虾”的鲜虾吃完以后,底下被汤汁盖过后不容易被发现的几块小芋头千万别错过品尝,很软很糯很香!

纸上焗鲜鲍。名字听上去就很豪华!使用白色烤鱼纸包裹着上桌的,打开后上面一层是鲍鱼和海鲜、丝瓜等,下面垫的是一层方便面,如此叫人惊艳的的创意菜,绝妙!

一小锅酸菜鱼汤,酸辣可口,鲜香浓郁……上得非常及时,正好可以解一下前面吃的几道麻辣口味的菜品。通常在家吃酸菜鱼汤,会加一些面或者米线,加热煮熟后味道也是很棒的!

箜(孔)饭,打开锅盖香喷喷的饭香是很多四川人回忆里的家乡味!米饭里加入有腊肉、土豆块、山药块、四季豆……分量十足的一锅!让人吃一碗会想着下一碗!毫不夸张的想法!因为我自己就不由自主地吃了两碗!

纯手工制作的梅子果冻一定要尝一尝,包装很精致,满足你对于“传统”的所有想象!无添加剂吃起来更健康!果冻冰冻的刚刚好,是特别弹的酸甜口!

麻辣烫虽然很多,成都最地道的还属马路边边

美食第二场选择在这里,可能是因为熟悉吧,因为在北京已经开了几十家,也是经常光顾!然而致民路的这家马路边边,据说资质最老,来这家餐厅吃饭的人最多!同时也是因为营业时间比较晚,适合那些喜欢过夜生活的人们光顾。提到夜生活,能像成都一样还有夜生活的一线城市还有多少?

“让一部分人先富起来……”标语词,当你进入餐厅看到桌桌都满的时候就会感受到到成都人富起来了!喜欢三五好友相聚在此,坐在蓝色桌椅小板凳上吃串串,已经不仅仅是一种氛围情怀!更成为一种时尚!

锅底一次性、竹签一次性的标语让食客看起来吃的更放心,墙上的涂鸦也是经常会换,有流行的话语、充满童趣回忆的故事场景、明星照片、老报纸……

够鲜够辣的经典锅,滚烫的翻腾着,香气扑鼻而来!大把大把串串涮下去,爽就一个字!

冒花甲蒜香味很浓,上面覆盖着一层红红的辣椒,看着就爽歪歪!花甲吐沙吐的很干净,个头也不小,不太粘壳剥起来也容易。

招牌冒脑花卖光了,就点了滋味冒宽粉和鼓捣吃千层肚。不太能吃辣的小伙伴注意了,这个味道点时谨慎,辣味挺重的。

炸酥肉是一道在四川餐厅常见,主要以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。咬上一口,干香酥脆,老少皆宜!

DAY2-当地朋友给指的一条文艺小线路,走走拍拍最合适

宽窄巷子、锦里、杜甫草堂、武侯祠……这些游客集聚的地方你还在去吗?也许你会说,为什么不呢……巴拉巴拉很多理由~如果你幸运的认识几个成都的旅行家或者摄影师朋友,他们会告诉你当地人才知道的小众拍摄点,好多人像写真和美妙的景色都是在那些地方拍摄的……这一次,我也是游玩体会了不同的成都!

清早去古大圣慈寺,求的是一种心境

我也是第一次这么早去一家寺院,这是一家位于成都市中心的著名古寺!据今有多年了。被成都远洋太古里商业区包围,别具一格座立于城市高楼大厦中,独有一番韵味!

修建于魏晋时期,在唐宋的时候属于最鼎盛的时候,亦是中日韩三个国家的佛教文化交流中心。这座寺庙的很多画像都是古人留下的,不收任何门票,是唯一一座没有商业化的寺庙。每天到这里祈福拜佛的人特别多……香火很旺!

集渔·泰式海鲜火锅,满足你对泰式美食的所有期望

平均排队3小时,每天排队—桌的网红火锅店集渔,太古里店更是火爆!是一家可以一吃再吃的餐厅,回想起来,似乎每次来成都无论是自己一人还是朋友聚会都要安排一餐在这里,环境好,品位高,应急推荐菜品食材源自泰国,让你不出国门就能品尝到泰国美味。

太古里这家店有三层,与晶融汇合为一体,装修风格以独特的形式而吸引大众眼球,大门和内部的设计别具一格,绿植设计贯穿整个餐厅,让人感到了满满的异域风格。在如此精致的餐厅环境里吃美食,迅速提升你的品味!

喜欢餐厅的落地窗,坐在窗边看成都风景和往来的潮男潮女们,点一份颜值超高的西柚缤纷气泡水,里面水果很多都可以吃,大概是两杯的量。

点了一个冬阴功椰香鸳鸯锅,品一下两种味道的火锅。带着原始香气的椰汁咕咚咕咚倒入火锅内,起提鲜的作用,涮海鲜和肉类更滑嫩,口齿留香!

集渔的几种秘制蘸碟也是用心的!川香干碟、香辣海鲜、招牌柠檬薄荷、经典传统泰式、蜜汁川香小米辣、浓香花生酱和特色椒麻酱。充分满足你对蘸料的挑剔,总有一款适合你!

鲍鱼的头数跟鲍鱼的大小有关,既鲍鱼的头数指的就是鲍鱼的重量。一司马斤的鲍鱼有几只,鲍鱼就是几头的。用柠檬汁洒在集渔的六头鲍上,还会动,看着新鲜!吃的更是新鲜!

泰式金钱虾饼这道菜虽然是油炸的,可是吃起来一点也不会觉得油腻。饼里的虾粒也很弹,虾很厚,每一口都饱含汤汁,两种蘸碟更是对这道美食增加了更多的可能性。

游水活虾,是泰国空运来的虎虾,个个鲜活,服务员的剥虾技术也是高超!肉壳完整分离。

火龙果榴莲双拼虾滑,第一次吃到这样的口味,太好吃了!抛开了传统单一口味,人们会对这样的创意菜品期待更多,也会勇于尝试!

竹荪镶虾口感细腻,有丰富的汁水。

熔岩爆浆珍珠颜值很高,几乎是桌桌必点款!拉开围边的透明纸后,伯爵奶茶香气的鲜奶油和黑糖珍珠像是熔岩般流下,吃起来甜而不腻。

中车共享城,只有当地人知道的摄影好地方

这里是新中国第一座铁路工厂——铁道部成都机车车辆厂遗址,这里试修出了第一台东风型内燃机车。年整体搬迁后,于年4月以崭新极具艺术感的的面貌面向大众,有机车公园、无顶厂房、空中观光走廊等几个区域,成为成都人又一处打卡点。

步行进园区,可以看到很多鲜花盛开,生长着成片的粉色的草叫做粉黛乱子草,如今也是争相被拍照打卡,可能由于是新开放的,人并不太多,刚进去的时候也只看到有几个人在拍摄人像,附近的居民在这里遛狗……这里是免费参观的,可以将车开到里面有停车场。

进入一间露天厂房内,有水泥柱、镂空钢架、一些体现机车元素的机械雕塑,两侧有楼梯可以上去,成为一条极具工业风的空中观光走廊,这里也成为众多喜欢拍摄工业风人像的首选地,非常酷!

延空中走廊一直走到尽头,可俯览看到约1.5公里的铁轨创意路,有几辆涂鸦火车停放在轨道间,有牌子命名为“中车站”,站台上有许多人在合影拍照。

把生蚝吃到撑的蚝英雄·自助烤蚝餐厅

拿破仑有这么一句名言:“生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品”。生蚝可以益智健脑、提高免疫能力、保护肝脏及滋补养颜,自助海鲜吃过许多,生蚝也只是拿了几个,但是这家蚝英雄是自助生蚝为主的餐厅,肯定要大盘取吃。

餐厅位于二层,晚上7点多到的,门前等位区已经坐满了人……餐厅内空间很大,烤生蚝的香气已经飘满整个餐厅,流口水……如此受欢迎,生蚝的品质一定很好!

厨房干净整洁,开放式的,让食客一目了然,自助取餐区域内可以看到品类很多,海鲜、蔬菜、肉制品、水果、甜点、汤品、主食……

蔬菜和肉类分别放在不同的冷柜中,肉类和海鲜处理的很干净,牛肉和五花肉片很大,鸡翅也是看一眼就有想拿的冲动,小郡肝、鱿鱼、掌中宝……都是经过调味和腌制过的

海鲜烧烤的时间一般都比较长,如何消磨这段漫长的时光,当然是先吃一些小食,餐厅都有准备,盐煮花生、凉拌花甲、南瓜饼、山药卷以及一些小凉菜味道都很不错。

生蚝是首选,每盘生蚝大约十个左右,个头都很大,服务员都是实现剥开洗干净的,拿到炭火上浇一些油蒜泥汁,15分钟左右一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,稍微烤一下即可食用。

高压锅的清蒸海蛎子和青口,可以解放双手和节约大量时间,大半锅的分量足够一个人吃!只要剥开壳蘸料吃就可以,也可以吃原汁原味的,吃完可以无限要……

蔬菜类烧烤并不是直接在放在烧烤篦子上,有一个小锅,里面加一些汤和一块火锅料,待汤加热沸腾后放入蔬菜涮烤,一烤双吃,还是很有创意的!

DAY3-这里是成都,那些刷身份证就能参观的馆走起来

想像成都人一样生活,就去人民公园走走,鹤鸣茶社坐坐喝盖碗茶,来点一碗钟水饺和三大炮;步行近在咫尺的成都博物馆、四川美术馆、天府广场……

恰逢第五十七届菊花展在人民公园开幕

成都朋友告诉我,去人民公园走一走,会让我更了解成都人、成都的慢生活……于是一大早就来了,刚出地铁2号线站口,已经是人拥人的向公园方向走,进公园后才得知这里正举办菊花展,好热闹!

人民公园内的鹤鸣茶社最为有名,每天都吸引着来自五湖四海的游客参观游玩,喝一碗盖碗茶坐享成都慢时光……竹椅、木桌错落有致,旁边就是金水溪、竹林和幽幽小径!

到人民公园小吃楼要尝一碗钟水饺和三大炮,都是成都名小吃,味道真的是很棒,回味无穷!喝着盖碗茶采耳是难得的体验,爽歪歪!

好一个鱼夫鱼仔,看在眼里,记在心里

吃前很期待的一家餐厅,听到名字就觉得餐食一定很有创意!鱼缸镶嵌到墙面上作为装饰,外可观赏,内可厨房取用,双得!在鱼夫鱼仔吃火锅,吃的是一种渔家情怀!

店内布置的像在渔民的家,原木色餐桌、木凳和竹椅,渔网、斗笠、蓑衣……把氛围一下子烘托了出来,意想坐下来点几盘刚捞上来的新鲜海货,与朋友们围坐一堂,热闹着很亲切的感觉!

吃鱼还是大锅炖,餐桌上的锅底已经码的有模有样,长筷子有便于吃火锅,这点细节做的很棒!点赞!我很期待把鱼肉放在多度的鹅卵石上烫熟后吃起来是怎样的美味……点餐后菜品上的速度很快!

自制的饮品用透明易拉罐装,加冰冷冻起来口感更好!这两瓶是“海天一色”、“梅飞色舞”。有小时候喝的那种饮料的味道很清爽,吃火锅解辣效果也不错。

经典红锅,鹅卵石上铺一层长腿美蛙,放入火锅底料,盖上锅盖后蒸煮10分钟左右,这样的方法可以锁住食物本身的鲜嫩多汁,又浸入了火锅独特的麻香味。

火锅的外延一圈设计的很巧妙,是可以转的,餐厅的菜品都是小碗装,刚好可以放在转桌上。餐厅独创小米辣鱼碟,勺一碗火锅原汤,蛙肉蘸料。

蜜汁小番茄,桂花和番茄mini版,冰冰凉凉很开胃;紫米糍粑,外酥里糯,吃糍粑对身体有益,在成都的许多餐厅都有这一小吃,可见成都人的餐桌上特别注重营养搭配。

凉粉的主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油凉拌而食,鲜香可口,十分爽滑!一整碗的大块豆花,放在火锅内稍微煮一下就可以捞出来食用。

卖相很好的橘子形状的流沙包,微甜;最后再来一碗功夫冰粉,他家的冰粉竟然是这样的……粉料分开,很大一份,有点像吃老北京炸酱面的感觉,凭自己喜欢将小料放进碗内,搅拌食用。

又见九眼桥酒吧街,这才是一座城市应该有的夜生活

九眼桥酒吧街是很多游客喜欢逛的一个地方,平时成都本地人也不是很多,营业状况非常好!且很有秩序,一座一线城市如果失去了苍蝇馆、失去了繁华的酒吧街,也就失去了生活……这也是我喜欢成都的原因之一吧!

走完整条酒吧街,你会发现以安顺廊桥为界,西侧为静吧居多,酒吧门口几乎看不到招揽客人;东侧的酒吧很热闹,有许多演出并时时传来店内的美妙歌声……

九眼桥是成都最亮的临水的gai!酒吧街对岸就是兰桂坊,两岸霓虹闪烁,辣妹云集!跟三五好友一起去嗨会更有意思,不要总想着去艳遇,就像丽江、大理一样……本地人会告诉你,根本不存在,都是传说!

安顺廊桥沿河面两侧几公里的两座桥,其实都不是九眼桥!九眼桥始建于明万历二十一年(),于年冬拆去;新九眼桥建成于年,位于成都望江公园南门口,和望江楼公园南门正相对。

关于交通和花费

大家肯定迫不及待想知道,去成都要花多少钱可以吃好、玩好和住的好?

1、成都地铁线路比较发达,几乎覆盖所有你想去的景点,有自助售票机,可以刷

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