广州，是中国一线城市，经济超级发达。美食也是众多，广东人号称吃遍一切。现在小编就来一个抛砖引玉，带大家了解一下广州海鲜美食。

椒盐手臂濑尿虾：濑尿虾与椒盐历来是绝配。这道菜的优点是濑尿虾的个头大，每条大约4~5两重，将虾一切两段，背后开边，过油并撒上椒盐后，两只手指扒住壳往旁边用力一捌，洁白的虾肉就出来了，不像吃小濑尿虾一样又是拉又是抖的，吃起来非常麻烦。且开边制作比不开边更入味，运气好的话，还能碰到已经长膏的濑尿虾，肉质会更加清甜美味。

香辣冰镇花甲。这是广州特色美食，必点小吃。花甲特别肥美！香辣多汁！十分入味！真的好好吃！一下就吃完了！根本停不下来！虽然微辣~但是里面的有花椒挺麻的~味道和摆款都挺像老麻雀的花甲！十分推荐小伙伴们试试这道美食！

波士顿牛油蒜茸龙虾：将八两重的冰鲜波士顿龙虾开边，加入加味蒜茸，放入烤炉用猛火烤熟，加入牛油再用猛火烤一分钟，此时龙虾开始散发出焦香味，出炉后在表面撒上一束蟹籽即可食用。龙虾肉质较干，带着一股牛油和虾皮的焦香，蟹籽的晶莹爽脆增加了趣味感。

阿拉斯加蟹又叫帝王蟹，因巨身长臂而身价不菲，最轻的也有4斤多重，一般7~8斤算正常，一只蟹少说也要元~多元，历来都是高大上餐桌上的头牌菜。以前都是高端海鲜大礼包才会有的食材，现在也飞入寻常百姓家了。让广大普通人也吃得起了。

铁板煎松叶蟹：松叶蟹是日本的三大蟹之一，多产于北海道。将牛肉、酱油撒在烤热的铁板上，将松叶蟹平放在铁板上，用猛火将双面煎至橙红色，此时蟹壳内的膏体会慢慢融化，向蟹肉内渗透。松叶蟹的蟹壳也变得很脆，里面的膏体甘香，蟹腿一咬就碎，里面的蟹肉干香且略带韧性。

广州海鲜自助知名的地方有很多，今天给大家推荐一个渔民新村。号称广州自助海鲜量贩的航母，装修富丽堂皇，气派十足，出品主要以海鲜为主搭配粤菜，海鲜一条街可供选购，多种煮法任君选择，价格通常不菲，但是宴会请客十足体面，绝对是商务用餐的理想地方。

除了海鲜自助，还有一些海鲜市场，也给大家一并推荐吧。海宝湾水产批发市场内的道路干净宽敞，几乎闻不到异味，不像黄沙水产市场里面污水横流垃圾满地，到处充斥着刺鼻的腥臭味。海鲜都是以批发价出售，如从泰国进口的手臂濑尿虾，每只大约1斤重，零售、批发价都是98元/斤，仅有酒楼售价的一半不到。此外还有珍珠斑、老虎斑、波士顿大龙虾、九节虾、桂虾等，都是当季时令海鲜，价格比大型酒楼便宜了一半不止。