东京奥运会这次终于如期举行了，各个国家的代表团们也都到达了日本，来参加这次奥运会，大家对运动员们这次去参加比赛，相对于奖牌，更希望在疫情之下，安全才是最重要的。

想要有一个强壮的身体，那必须对饮食有更多的要求了，最近小编也在网上看了一些视频，大家拍出来的奥运村食堂以及食物，看起来似乎不是很符合我们国人的口味呀，看起来也并不是很丰富。

这个时候就要想到在年的北京奥运会了，举办场地在中国，那伙食一定不会差了，毕竟在国内一向都有“有朋自远方来不亦乐乎”的说法，在北京奥运会时，运动员们的饮食七天都不重样，而且是全球运动员都是如此。

毕竟我国光菜系就有八大菜系了，分为鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

鲁菜

鲁菜的特点大概就是十分讲究清汤和奶汤的调制，擅长爆、炒、炸等制作方式，鲁菜的名菜有糖醋鲤鱼、九转大肠、四喜丸子等等，口味是比较复合的，甜咸口都有。

川菜

说到川菜，应该没有哪个人能拒绝吧，鲜香麻辣的口味让它在广大国民心中有着不一样的地位，川菜的代表菜有太多了，比如毛血旺、鱼香肉丝、宫保鸡丁等等，记得以前在网上看见有一个视频是说想要用一年吃遍成都，结果好像现在还没吃出去，毕竟好吃的太多了。

粤菜

对于广东人来说，好像什么都可以吃，菜的原料比较广，在夏秋的季节时，会追求清淡解腻的食物，在冬春季节是，又会偏重浓醇的彩色，擅长煎、炸、炖等，说到粤菜的代表菜那一定不能不说烤乳猪、白灼虾、龙虎斗等等了。

苏菜

苏菜又被称为淮扬菜，口味偏向咸中带甜，配色较为和谐，爱吃甜口的朋友一定不能错过它，苏菜的代表菜有糖醋排骨、松鼠桂鱼、叫花鸡、狮子头等等，小编最爱的就是糖醋排骨了，酸酸甜甜不要太绝了。

闽菜

闽菜所处的地区与粤菜的地区相隔不远，所以广东人也非常爱吃，因为福建的位置处于东南沿海区域，所以他们多以海鲜为原料来烹饪菜肴，其中最为著名的应该就是“佛跳墙”这道菜了，也被收录在米其林餐厅。

浙菜

浙江所属的位置是古时江南区域，现在也是著名的风景旅游区，都说江南是鱼米之乡，所以浙江也盛产鱼虾，当然还有很多山珍海味了，其中代表菜应该要数西湖醋鱼、龙井虾仁等等了。

徽菜

徽菜擅长的做法是烤、炖，非常考验火的使用，重油重色的同时也保持原汁原味，以烹饪山野海味而闻名，所以代表菜应该要数火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等。

湘菜

湘菜的特点是鲜香、酸辣，油重色浓，烹饪时一定会加入辣椒、熏腊为原料，湘菜中的辣椒炒肉、剁椒鱼头、安东子鸡等就极为出名，当然湖南还有很多小吃也是我们的心头好，比如臭豆腐、口味虾等。

中国的饮食文化源远流长，有着几千年的历史，除了这八大菜系，其实还有着其它一些地区的菜色未被归纳，但同样也是不可错过的美味佳肴。

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