是不是上一波小龙虾的鲜美还意犹未尽？

是不是想再来一顿“大虾”才够味？

这次咱们来一个味美个大的

“虾青素之王”

越南黑虎虾

黑虎虾，又被称为草虾、斑节对虾，原产于东南亚的越南、泰国、缅甸。身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅，其肉质甜美，有弹性，黑虎虾有着“虾中之虎”的美誉，在爱好海鲜的吃货们心中有着响当当的地位。

如果说南美白虾是身娇体柔的妹纸~，那黑虎虾就是威武雄壮跑马的汉子！

越南黑虎虾产自越南湄公河与南海洋流交际之处，咸淡水交界处。

此地浮游生物特别丰富，水的咸度适宜，使吃天然的浮游生物、小鱼、小虾的肉食性虎虾有了充足的食物。温度，是虾成长的关键，而越南常年处于28-33℃，非常适合黑虎虾生长。虎虾幼苗在沿海浅水处生长，长大后迁移至深海区米。8个月的生长周期，孕育出营养丰富、个头硕大、肥美无比的“虾中之虎”黑虎虾。从深海区捕捞后，工厂即刻采用活体急冻技术，20分钟即完成急冻，锁住新鲜留住美味，颜值与口感并存。

越南黑虎虾肉弹味更美，肉多饱满，分量十足。肉质厚实有弹性，味道极其鲜美，营养价值丰富。烹煮之后，虾肉依然体型硕大，肉质紧实丰腴有韧性，口感鲜嫩。

越南黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。也有说对小儿、孕妇尤有补益功效，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死等，但是否真正能够达到，未有进一步验证，但黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%左右，得到了科学的验证。

从育种到运输，我们对每一只虾负责，精选拥有BAP等国际认证的优质工厂，专业的养殖技术和先进的加工工艺，从捕捞到加工2小时内急速过冻，最大程度锁住了虾的鲜美，营养价值的丰富，味道的鲜美成功的俘获吃货们的味蕾。煎、炸、蒸、煮等多种烹饪方式，每一口均是满满海洋与自然的味道。

优良品种—自建虾苗养育场

自建合作苗场：拥有生物安保的设施内培育无特定病原体（SPF）的仔虾；严控病害。

更高的存活率highersurvivalrate

更快的成长fastergrowth

更大的最终体积biggerfinalsize

更低的死亡率lowermortality

更高的市场价值highermarketvalue

高盐度海域养殖

优良的地理位置带来更加鲜甜，更加Q弹的口感同时产能更加稳定。

高温度：养殖区域，温度适宜，水质洁净。常年水温：28℃，使得全年均有产能：一年产季在2-3季。

高盐度：由于纬度相对较高，海水盐度在28-32之间，优质的海域生态养殖条件和趋近野生的生长环境，使成品虾趋近于野生：虾肉甜度更高，肉质更Q弹。

生态养殖

低密度生态养殖，造就了无添加的特性。

养殖批数：一年两—三批

放苗密度：平方米25-30尾

投料次数：四至五次

养殖池到工厂时间：0.5-1小时

成虾运输过程：冰水冷链

检验检测

自建实验室-严格筛查病害

病害的检测：对亲虾，虾苗，成虾的定时检测，对品种鉴定、养殖环境、加工过程、产成品品质进行全流程检测跟踪。

符合欧标的运输

全程冷运：保证产品的新鲜度

长期与两家拥有良好作业规范（GMP）及危害分析和关键控制点（HACCP）资质的加工处理厂联合成为策略合作伙伴；

我们的养殖场都环绕于加工厂一小时内车程的辐射地带，保证虾到工厂的存活率；最短的运输时间保障最佳的新鲜度。

国际权威认证

获得多个国际权威认证：

全球首个以生物测试技术Testing2.0作产品检测的消费品安全信息平台；小鱼亲测鱼胚胎检测技术应用了年获得诺贝尔奖的绿色荧光蛋白技术；Intertek（天祥），作为世界上规模最大的消费品测试、检验和认证公司之一，以其公认的专业、质量和诚信享誉全球。