位于高新的这家云时节西餐厅，据当地朋友介绍说是澳籍大厨李俊杰（Albert）创办的，根据四川本地应季的食材和进口食材相结合，根据一年四季的变化来更新设置不同的菜式。云时节西餐厅被评选为黑珍珠一钻餐厅，要知道在整个大成都，入味黑珍珠称号的也无非只有十多家。

五月底去的时候餐厅准备的菜单是“云之味”，算是他们家春季的菜单，其中包括：蓉器、鲜甜、非一般的鸭先生、火花、经典、山海、花茶。落座后先是餐前的一小块开胃面包，外表烤制的极其酥脆，透着淡淡的蒜香味，而一旁的油醋汁（橄榄油混合意大利黑醋），轻轻的蘸上那么一丁点，味道真心是超级棒。

蓉器，堪称为一道艺术品，据介绍食材采用自家农场种植的作物：甜豆、胡豆、番茄以及土鸡蛋，搭配了蛏子肉，简单的过油之后涂上些许的辣根，会让整个菜品在口感方面觉得眼前一亮，味道的新鲜感绝对可以称得上是味觉的冲击，吃罢后让我更加期待后面的菜品。

鲜甜——采用澳洲上等的带子与泰国老虎虾作为主要食材，最上方的一叶冬寒菜，周围点缀了最完美的西伯利亚鱼子酱，看完食材的搭配后也就明白头盘为什么取名为鲜，即带子提鲜、老虎虾现甜。

菜品上桌后服务生将应季的木耳菜的汤汁浇注在食材之上，大自然的绿色轻轻的将带子、老虎虾球包裹住，清淡的木耳菜汁在味道上并不会抢了带子和老虎虾的鲜、甜味。

非一般的鸭先生采用四川本地的剑阁土鸭，烤好的鸭垫在桂皮上面，端上来展示后，再进厨房分解调酱装盘，据悉一整只剑阁土鸭只食用其最嫩的鸭胸补位，一只鸭仅供四名食客食用。

餐前服务生介绍说这道菜会品尝出咸鲜酸甜的味道，让我很是期待口味的转变。剑阁烤鸭配上蓝莓汁和春笋条以及干杯丝，肉质香甜，应季的春笋脆爽，鸭肉在口中得到了完美的升华，一旁黄色的香蕉酱我觉得算是让整道菜品的口感更上一层楼，味道也逐渐切换为甜，最后食用搭配点缀用的蓝莓，一来算是青口，二来算是发挥出整道菜品中最后一味——酸。

火花是另一道主菜，采用30天干式熟成的草饲牛眼肉，同样是先端上来给食客展示完毕后，厨房才会摆盘配餐。

所谓火花，可以理解为这道菜选取了西方人喜欢的银鱼柳与四川人喜欢的豆豉碰撞出的火花，先尝试一块五成熟的牛肉，肉质鲜美而富有弹性，口感与之前吃过的普通牛排的确有些差异。随后将一旁做好的银鱼柳、柠檬、迷迭香做的黄油，涂满整块牛肉，味道绝对是得到了最大限度的升华。最后再实用自家有机农场种植的油麦菜搭配了豆豉酱，即青口，又再一次诠释了春季的这个主题。

经典作为主餐后的一道小菜，光是听名字就很是期待，应季的芦笋皮烘干制成的芦笋茶，搭配了情人梅和百里香，喝一口非常的清新，绝对是吃完两道肉菜后的完美选择，瞬时间仿佛让嘴巴也捕获了春天的感觉。随后的菜品采用法国海螺搭配芦笋、土豆泥以及黑松露，无论是从视觉还是后期的味觉都是相当不错的。

最后的甜点一改往日西餐甜点的口感，吃到嘴里有种绵绵冰的感觉，淡淡的甜味让嘴巴更加喜欢整个云之味菜品的过程以及其中的每一道菜。