困扰美国的“虎杖”，源自日本，在我国成美食，农村孩子当零食

话说美国科技很发达，大家都知道那是发达国家，很多人认为发达国家就很好，什么都好，但往往不知道，再发达的国家，也有它解决不了但问题。

比如入侵植物，前面我们写了，葛根入侵美国，美国人把它称为“恶魔”，完全拿它没有办法，今天给大家分享的这种植物，在美国，它可比葛根厉害得多，这种植物就是——虎杖。

虎杖在我们国家也有，很多人都认识，而在美国，也很多人都认识它，因为它也是著名的“入侵植物”，虎杖在美国，家喻户晓，家家户户都提防着它，甚至在房屋周围发现了“虎杖”，就“如临大敌”一样了，这样的房屋是没有人愿意买的。

因为虎杖在美国，非常厉害，由于它最先是从日本蔓延出去的，因此，美国人把它称为“日本虎杖”，这种日本虎杖在美国，泛滥成灾，它们侵入农民的土地，灌木丛，甚至农民的院子，而且穿透力非常强，能够穿透板结的庭院，甚至能从水泥缝隙中长出来，一不小心，雨后的庭院可能就长了不少的日本虎杖了，可别小看这些院子里的日本虎杖，有它，就证明日本虎杖已经开始像美国人的房屋入侵了。

日本虎杖拥有竹根一样的类似的地下根茎，纵横交错，可以深达地下几米，也可以随时发芽长出地面，它们能在房屋的屋子的地下不断成长，倘若房屋的地底存在薄弱环节，它们可能一夜之间，长满屋子，一夜能长10几厘米，几天能长到厘米高，长成以后能够达到3米长，相对于屋子那么高。

那么，这样的屋子就无法居住人了，有朋友可能想，除掉它就可以继续住下去了，其实，远远没有这么简单，虎杖的根系和虎杖芽，会不断地拱坏房屋的地基，并不断寻找新的薄弱点，稍有缝隙或者薄弱环节，它就会拼命拱，最终导致房屋地基损坏，墙体变形，房屋成为危房。

而日本虎杖在野外，也会大量繁殖，就靠超强的地下根茎，就能迅速侵占田野、山岗，并和别的植物争抢水分、肥料，由于它的根系会遍布整个区域，整个区域的营养价值都为它所用，且高达3米，遮挡了大部分植物的阳光，造成整个区域类大多数植物死亡，最终形成单一的植物——日本虎杖。

美国人详尽了一切办法，用火烧，用农药，用覆盖的办法等等，收效甚微，每年投入上亿的资金，最终还是败下阵来，而且，日本虎杖还入侵英国，加拿大等国家，他们也拿它没有办法。

而在我国，也有虎杖，不过我国的虎杖，却是原生品种，小时候山上特别多，每年春季，像雨后春笋一样从地里冒出来，胖胖的，很可爱，不过您别害怕，它不是入侵植物，它很好吃，每年我们都会采摘很多，嫩的直接往嘴里塞，酸酸的，味道带走青草的香味。

而老一些的则会用来喂养牲口。不光农村的小孩子喜欢采摘虎杖，农民也喜欢，而且非常喜欢，他们没有小孩馋，不会大把直接吃，偶尔也尝几根，更多的时候，是把虎杖当野菜，进行煎炒，用来做泡菜也是一绝，在我国成美食，一些特色餐馆也能吃到用虎杖做的野菜或者泡菜。

最后，让我悄悄的告诉你，我国的虎杖，早在几百年前就开始使用，是著名的中药材，还有强筋健骨等作用呢。

您的家乡有虎杖吗？