不管你有没有这苦恼，每天吃啥这个问题从学生时代就一直困扰我。想放肆吃一顿吧，怕胖；想叫个外卖吧，怕不卫生；想减肥吧，又实在不想再啃草……想着想着就又到了饭点，最终还是应付了事。最近，我开始坚持每天做午饭，先不提更卫生更健康更好吃，最重要的是：不用每天烦恼吃啥？羡不羡慕？别人到了饭点还在纠结吃啥，咱已把饭热好，边吃边看电视剧，吃好还能睡一觉，是不是美滋滋？所以从今天起，咻咻打算开个新栏目：工作日便当。分享一些适合做便当的料理，不知道你是否会喜欢？

今天先分享一周午餐合集，快看看下周你可以做啥？星期一推荐

照烧鸡腿排——

清蒸娃娃菜和蒜泥青口贝鲜嫩多汁，回口鲜甜，搭配裹满了酱汁的照烧鸡腿排又非常下饭，我还煮了藜麦饭，提高营养的同时又增加了口感，吃的时候能嚼到藜麦的Q脆，很有趣。

照烧鸡腿排的文字做法如上图所示，

另外，清蒸娃娃菜以及蒜泥青口贝的做法咻咻前两天也分享过星期二推荐

煎饺涨蛋——

煎饺涨蛋，看起来是不是很好玩？做法其实非常简单：仅仅在煎饺的步骤里加一个鸡蛋，颜值瞬间upup。

星期三推荐

蛋皮寿司——

其实寿司的做法真的很随意啦：米饭+寿司醋，用海苔卷起来，中间加上你喜欢的任意食材，没有正不正宗，只有你喜不喜欢。

另外，还记得酸黄瓜沙拉吗？我在瑞士旅游时，唯靠它续命了，做法之前也分享过星期四推荐

酸辣娃娃菜——

凉拌酸辣娃娃菜就两个字：爽口！嚼的时候嘎嘣脆，而且酸酸的很开胃。

不过要注意的是：凉菜最好不要加热哦~建议用单独的小盒子装~也许你会好奇虾仁蒸蛋的做法，也很简单啦：只需在蒸蛋完成前5分钟，将生虾仁摆放在几乎凝固的鸡蛋上，再蒸5-7分钟即可。

另外有个小贴士：考虑到带饭到公司的路上会有颠簸，鸡蛋羹的水要少放一点，让鸡蛋羹老一点。（别问我为什么要特别强调…星期五推荐

茄汁大虾——

黄教主最爱的茄汁大虾，还真蛮好吃的。做法也简单，建议烧的时候多留些酱汁，拌饭吃那叫一个香，真香！谁吃谁知道。做法这里有，看过来：

-你需要-「食材」活冻白虾or黑虎虾8只/蒜头4瓣/小葱4根「佐料」番茄罐头g/番茄沙司30g/白砂糖10g盐1g/黑胡椒碎1g/罗勒碎1g/料酒5g

强烈建议不要省掉番茄罐头，因为番茄罐头的番茄味道比较足，会使得番茄虾味道浓郁。不要担心番茄罐头防腐剂问题，买的时候看下番茄罐头配料表：只含番茄碎、番茄汁和柠檬酸，是不含糖和其他添加剂的哦~-做法-

虾洗干净后从背后剖开去掉虾线。

我用的是泰国活冻白虾，烧熟后虾肉紧实，也可以用大个新鲜的基围虾代替

讲究点的还可以剪掉虾须，加入料酒腌制15分钟。

炒锅烧热后倒两大勺食用油，加蒜瓣片、葱白，炒出香味

油要稍微多一些，最后成品色泽会很美

加入大虾炒至变红后就立即捞出

用锅中剩下的油，将所有酱汁都放一起煮，煮开后翻炒片刻让酱汁略微粘稠。

加入大虾，略微翻炒让酱汁裹满大虾即可。

出炉后可以撒上葱花或香菜，做法真的是超级简单呢~

分分钟干掉一盘，是可以吮手指的一道菜。

记得留几个做便当哦~

怎么样，心动了吗？有没有跃跃欲试，想跟咻咻一起打卡工作日午餐呀？来吧来吧~吃得健康很重要，身体是自己的，要多加爱惜呀~