在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。作为世界上最有文化内涵的观赏鱼，它在国人心中很早就奠定了其国鱼之尊贵身份。

兰寿金鱼最初起源于中国，是从中国的虎头选育出来的。在中国的明代，大约在年（日本文龟2年）左右，中国的金鱼从泉州一带传入日本的大阪，其中就包括蛋种金鱼——虎头，日本语称为“卵虫”（即中国的“蛋种金鱼”）。因为兰寿金鱼的日文写作“らんちゅう”，为了读写记忆方便也有叫做“鱼兰，鱼寿”的，日本网站上译成中文则写作“兰鋳”，在国内又称为兰畴的，但更多的人称它为兰寿。

兰寿金鱼是从中国引进的，后经日本人长期改良选育，已经成为具有王者气魄的优良品种，从其背部欣赏最能感受其优美可人的姿态。红色及红白色兰寿是日本人最喜欢的金鱼。在日本被称作金鱼之王。兰寿金鱼有不少品系，各自有着独特风格。

90年代初期，通过中日交流，部分日本改良兰寿品种开始引入国内，后通过一些渠道流入福州渔场，自此开始了兰寿在国内的大规模养殖。经过若干年的定向培育，按照国内爱好者和渔场师傅的审美情趣，稳定成为了现在大家看到的“国寿”。

“国寿”以福州的小尾“福寿”最为出名，因为温度光照适合，每年的生长周期长，介入时间早等一些原因，福寿成为国内兰寿养殖的领跑者。“国寿”同日本产的“日寿”以及泰国产的“泰寿”一起成为兰寿的三个主流品种。其中日寿注重头部方正和尾部，国寿注重头部夸张和体格肥硕，泰寿注重背部和尾部。

兰寿金鱼，在无背鳍的蛋种鱼中，算是站在金字塔的最顶端的一个品种，不论从身体发育的均衡度和威武雄浑的傲人游姿，还是标准严格的品评制度来讲，对一条金鱼的赏玩方式，都已经到达了一个巅峰。

兰寿，被誉为金鱼之王，也是水中的艺术珍品。到了中国的明代，大约在年(日本文龟2年)左右，中国的金鱼从泉州一带传入日本的大阪，其中也引进了蛋种金鱼，称“卵虫”。

兰寿金鱼饲养须注意水深不宜过深，以25公分左右为宜，以不低于10公分超过3公分为准则。注意水中溶氧量。避免经常水温变化大的情形。喂食品质较好的饲料。绿水饲养时注意水的颜色，避免绿藻浓度太高。避免污物、残饵以及排泄物在缸底残留，最好是尽快利用虹吸方式抽底把脏东西排掉。喂食时养成观察鱼的习惯，发现鱼有异状应赶紧处理。

黑兰寿红养日本兰寿的容器有水族箱、FRP水槽、水泥池，选择饲养的水槽有一个大重点那就是不要使用太深的水槽，一般饲养用的水槽高度大约在30公分至40公分为宜，因为水深太深会影响鱼的外形，养出来的鱼会比较不好看，况且金鱼饲养在水较浅的环境反而比较好养也比较不容易出现一些毛病，选择的容器以表面积大水深浅的环境为宜，因此如果要用水族箱来饲养时也是可以但注意水不要太深，饲养水槽最好3呎以上，低于3呎鱼可能会长不大，体型也容易走样。

过滤槽可有可无依照自己饲养方式而定。打氧机和鱼缸循环水泵是金鱼缸的必备器材，最基本的饲养用具，尤其是不使用过滤器时一定要打气，一般饲养其实只需要打气就可以了。金鱼可以冷耐到4℃的低温，所以是否要使用加温器也是依个人的饲养习惯而定。

如果要以绿水来饲养时就很重要，尤其是照不到阳光的环境之下尤其重要，其实金鱼完全都不照明也可以活得很健康，只是颜色会退得很淡很淡，鱼会比较不好看，因此照明也是依个人饲养习惯而定。

绿水饲养法就是将兰寿养在绿藻的环境中，一般饲养的水都是绿绿的，有时不容易看到鱼，此法适合用来培养日本兰寿，水色对于金鱼来说有很大的助益，虽然它有很多的优点，但对于饲养在水族箱内观赏的鱼却不适合，因为目的不同，但它对鱼却是很有帮助的，一般为了能观赏到水族箱内的鱼并不希望有水色产生，但如果要培养饲养为目的水色是很重要的。