当前位置： 泰国虎 >> 泰国虎的习性 >> 上海堂食第一天啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
文
GQ实验室
6月29日起
上海开始有序开放堂食
采访了一群食客后
我们写下了这篇
上海堂食观察日记
你也像他们一样激动吗？
01
惊喜总是来得猝不及防。
Cindy早就习惯了打包公司楼下的Brunch回去工位上吃（想吹风她会坐在楼下绿化带那一块），哪成想转身的时候突然被店员叫住。
“您好女士，现在可以堂食了。”
02
多数人首选火锅。
再次听到海底捞全体员工热情的生日快乐歌，看到他们手里的闪耀的灯牌时，小李不仅一点都不尴尬，甚至想加入其中摇摆起来，恨不得搬出冯巩老师的名言：我想死你们了！
最后被室友拉住了：“人家后头那桌过生日，你过去凑什么热闹啊。”
03
更让小李感动的是，上海毕业前开放了堂食。
——太好了，还能抓紧用3天大学生69折优惠呢！
04
Cerealkiller倒不是一定要吃火锅。
开放堂食那天，他本来在商场抓娃娃，不小心从海底捞门口经过。
许久不见店员更热情了，几乎是拽着胳膊问，“先生两位吗？里面请。”他也不知道怎么拒绝，就进去了。
感觉食材都有点儿，咋说呢，柴。
05
毕竟这两天在上海人中流传的一句话是：
“不要着急去吃饭，先让那些忍不住的吃一吃库存，然后我们再去吃新鲜的。”
06
在外企上班的Tracey不相信有人真的能忍住。
她们办公室团建，要订位置。她给八家餐厅打了电话，就想定个大桌。
结果被告知全满了。
07
比订不到桌更让人伤心的是，这几天上海好点的日料都涨价了。
原来多的omasake现在涨到了，Steven本来觉得这纯属割韭菜，但没忍住还是打电话咨询何时能到店。
对面说：不好意思哦，这周全订出去了。
“上海的有钱人还是这么多吗？”Steven绷不住了。
08
订到omakase的白先生也挺后悔的。
不知道是不是吃的冰箱存货的缘故，金枪鱼吃起来像肥皂，舍利太酸，就连应该是每日现做的玉子烧里面都是干巴的。
他想到师傅三个月没捏寿司了，可能生疏了，也就原谅了。
09
很多服务员都换了，明显是新人刚上手，业务能力很不熟练。
Roland是这家川菜的熟客，干脆自己跑去后厨给自己端菜。
于是别的桌以为他是服务员，开始向他催菜。
鉴于好多座位他都坐过比较熟，所以Roland还真帮忙上了几个。
10
Kira体验了一次半堂食。
什么是半堂食呢？就是近看没什么问题，
但是拉远你会发现她是在商场过道上吃的。
Kira说在过道上吃饭像动物园里吃香蕉的猴子，虽然路人也不会觉得很稀奇，也不一定会真的看你，但是突然变成了猴子还是不太适应。
“iapm也算还行的商场，哪里有这样的吃饭环境呀！”
11
火锅外的第二选择是烤肉。
小陈和她的朋友小半年没见面，约在五角场吃烤肉。
见面刚坐下，朋友的第一句话是：
“服务员，再上一份小菜，刚刚的都吃光了。”
12
第三选择是铁锅炖。
其实上海不仅能堂食了，还能看电影了，健身房也开了。
刚练完的Vivian就没忍住来吃了顿铁锅炖贴饼子。
教练对此种情况没有异议。
毕竟左下的这只手就是教练自己的。
13
KIKI的堂食第一顿也是铁锅炖，在三亚。
20号她就坐上了去海南的飞机，
22号她已美美定位海棠湾，朋友圈配文：Dobbyisfreee!!!
现在在三亚的上海人发带定位的朋友圈会延迟两三天，为什么呢？因为不想跟邻居撞上。
在家见邻居已经够了，不想在柏悦大堂再打招呼了。
14
烫知识，现在在三亚的上海人比东北人还多。
上海人在三亚堂食：
第一晚去烧烤摊大排档上感受自由，第二天一早在酒店排队吃早餐抢水煮蛋。
15
迪士尼也开了。
Leo没有选择火鸡腿，而是用一根雪糕开启了自己的堂食第一顿。
如你所见，口味和外貌一样一般。
但想到自己现在正在全世界最快乐的地方，Leo还是算了。
16
小虎对堂食重新开放这件事没什么感觉（当然在这之前他也确实偷偷摸摸吃了几顿饭）：
不过就是以前只能蹲在ShakeShack门外吃汉堡，现在能进去了。
以前只能去独立的门头小店碰碰运气，现在商场内的餐厅都开了。
17
但刺痛他的是，常喝的那家美式涨了三块钱。
18
有些老板显然没跟上堂食的步调。
汗青和朋友约在大学路后面的巷子吃饭。
走进去老板说，菜不能挑哦，就只有两菜，一个肥肠鸡，一个龙虾。
于是那天他们吃了三份肥肠鸡，一份小龙虾。
19
还没开门的老板电话已经被打爆了。
做鳝丝面的刘老板说，已经有客人担心他的人身安全了：
“我还想怎么别人家都开门了就你不开，以为你怎么了。
你没事吧？？？”
20
刘老板只是想偷懒而已。
他说对门卖小笼包那一家还是比较紧张，开业前一天练了好几屉，就怕自己没手感。
21
生活方式博主小绿崽明显感觉有些老板的脾气变好了。
她斗胆向一家常去的黑珍珠餐厅提出要求，想把团购没喝完的酒带过去喝。
放在往常一定会被拒绝，但那天老板只是说：
她点了瓶最便宜的。
22
一些并不必要的做贼心虚是，这家黑珍珠在一栋商务楼里。
楼下的保安好心问小绿崽：是不是去餐厅？
她义正严辞：瞎说什么，我是回去加班呢！
23
有些餐厅就算放开了也未必能堂食。
上海的餐厅太卷了，有一家号称上海泰国私房菜天花板的餐厅，人均多，但一天只接一桌。
小绿崽去年12月定，订到了今年6月14号。
开放堂食后她问老板咋整，老板说“我帮你安排，往后顺延一下，你最快今年12月就能吃到了。”
24
幸福中的一些悲伤是：
“上海都能堂食了，我们小区的外卖还是不能送上门。”
“上海都能堂食了，我四月份的快递还没有送达。”
“我三天胖了5斤了。”
25
但幸福也还是实打实的幸福。
小高和女朋友的第一顿堂食，是在松江一个餐厅随便吃的。
他们已经五个月没见了，上海刚开放堂食小高就从北京飞了过去。
确实有些饭是两个人一起吃才会更香的。
26
为什么堂食如此重要？
因为和朋友一起吃饭，总能带来喜悦和安慰、鼓励和友谊，这是一种实打实的慰藉。
“有空的话，我们就在最喜欢的馆子碰头吧。”
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