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新的一年，养蛙人看到了希望

文/水产前沿陈晓庆

一周要闻

2月5日，从国家林业和草原局、农业农村部获悉，经国务院批准，调整后的《国家重点保护野生动物名录》（以下简称《名录》）正式向公众发布。调整后的《名录》，共列入野生动物种和8类。在管理体制上，上述物种中，种按陆生野生动物由林草部门管理，种和8类按水生野生动物由渔业部门管理，在《名录》中加“*”标注。

值得注意的是，在最新版本的《名录》中，虎纹蛙正式被纳入水生野生动物管理，并且特别备注“仅限野外种群”，这也就意味着泰国虎纹蛙将可以进行人工养殖、销售、食用，但需要拥有相关的养殖证件、经营许可证。

在历经了整整一年之后，由于身份一直无法明确，很多养殖户都已经退出了泰蛙这个行业，但仍有部分人一直在坚守，终于在新的一年迎来了曙光。就像曾经的黑斑蛙一样，市场想要恢复如初未来仍有很长的一段路要走。

虎纹蛙

牛蛙行情

牛蛙

今日牛蛙厂家报价(厂价)：统货8元/斤，价格稳定。

现金价格方面，广东广州现金蛙抓7.5-7.6元/斤；四川成都中蛙报价7.8元/斤，小蛙8元/斤；福建福州大蛙报价7.4元/斤，价格与上周相差不大，部分地区相比上周下调了0.1元/斤。

今年年初的牛蛙行情相比去年同期要高2-3元/斤，主要原因是除了主产区之外的其他产区养殖量减少，以及去年下半年行情的火爆也让其他产区的蛙提前收尾，寒假也是牛蛙的消费旺季，拉动价格高企。业内人士对于今年上半年的牛蛙行情也是持续看好。

目前市场上牛蛙流通稳定。春节期间，牛蛙档口的普遍停工时间在农历28号到大年初二，即将暂停供货，提醒商家抓紧时间备货。

牛蛙价格（现金价）

地区

规格

01.31价格

（元/斤)

02.07价格

（元/斤)

环比幅度

（↗→↘）

澄海（厂价）

统货

8

8

→

广东广州

统货

7.7

7.5-7.6

-0.1↘

广西南宁

统货

7.6

7.5

-0.1↘

福建福州

大蛙

7.4

7.4

→

湖南长沙

统货

7.6-7.8

7.6-7.8

→

江西南昌

统货

7.7

7.7

→

四川成都

中蛙

7.8

7.8

→

备注:价格随区域以及规格大小有所差异，仅供参考，具体价格请以当地牛蛙收购商为准。

黑斑蛙行情

黑斑蛙

继上周黑斑蛙价格上调1元/斤之后，这周各地蛙价继续上涨2元/斤。去年受前期“禁野”风波的影响，黑斑蛙养殖面积大幅度下降，目前市场存量少，价格低了的话养殖户也开始惜售。马上就要过年了，抓蛙的人工费也在上涨，一同拉动了蛙价的上涨。

黑斑蛙价格突破17元/斤，市场正在回暖，也让养蛙人看到了新一年的希望。

近段时间的气温“回暖”加上雨水，很多地方蛙场种蛙出蛰抱对。如果温度持续保持上升，产卵就是必然的了，提醒养殖户春节期间也要加强蛙场的管理。

黑斑蛙价格

地区

规格

01.31价格

（元/斤)

02.07价格

（元/斤)

环比幅度

（↗→↘）

湖北仙桃

统货

12-15

15-17

+2↗

湖南长沙

统货

12-14

14-16

+2↗

江西南昌

统货

13-15

14-17

+2↗

蛙价行情专题

最高涨1元/斤，市场少蛙，黑斑蛙价格终于上调，牛蛙继续高位持稳，蛙苗也大降价了最高涨0.6元/斤，市场缺蛙、寒假消费回升，牛蛙重回8元大关最高跌0.5元/斤，多地限制聚会聚餐，牛蛙、黑斑蛙市场走量放缓，后市会有转机吗？广西蛙剩下不到两成，湖南、湖北、江西多地过冬蛙掉膘严重，蛙价还有再次上涨的可能？蛙价破8！一天一个价，牛蛙真牛，今年迎来开门红

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