广州这两周的雨下的基本没有停过

每天在室内不能放风的小毒

感觉跟咸鱼没有区别

如果可以放晴

我情愿太阳把我这条咸鱼烤干…

何以解忧

唯有“食疗”

01

地道泰北菜

广州天河区天河东路号

周一至周日11:30-14:30；17:00-22:00

人均：元

“炫光紫的灯光加如此ZEN的音乐，我好想做个spa……”

这种阴雨天打着伞走在路上都想哭，谁知路过天河东路马路边上，这家店装修特别显眼的网红店成功吸引了我的注意！店家对自己的定位非常清晰：泰北菜。

泰北就是清迈一带的山城小菜，更注重香料的运用，味道也更原始直接。店内的屋顶也是模仿清迈当地茅草屋的结构而建，花纹别致的水磨石地板和墙面、自带黄铜灯饰、北欧工业风的框架，加上炫光紫的灯带，随手拍就能拍出浩瀚星空之下的感觉。

▼霸王肉食拼盘▼

推荐斑斓鸡块，外皮焦香，像极了泰国版的粽子

猪颈肉、鸡翅搭配变化丰富的各种酱汁也是灵魂所在

▼泰北炒青口▼

新西兰青口，肉厚饱满

虾米干吊味、当地鱼露、九层塔爆炒

▼这杯奶茶除了水之外，都是进口的▼

为了一杯奶茶，老版曾经一个月飞了4次泰国。现在这杯奶茶在广州就可以喝到，而制作奶茶的全部原材料都是进口的！连水也用了瑞士的净水过滤系统呢。

02

马来西亚娘惹风味

广州康莱德酒店尝市自助餐厅

8月30日-9月15日18:00-22:00

周一至周四元/位周五至周日元/位

（微商城价）

一进门就被萌萌哒马来西亚国宝长鼻猴的毛公仔所吸引，这次美食节连婆罗洲特有的频临动物都带来，美食一定更非一般！

来自马来西亚的ChefOng

带来最具南洋风味的马来西亚特色美食

沙爹烤肉串、马来西亚烤肉、烤鱼……

当季新鲜海鲜，每天现点现做

进口生蚝，当场现开

每位可享受到半只桑巴酱爆龙虾

还有来自马拉当地的近百种香料

配搭本地特色海鲜、肉类

现场制作的马来西亚特色香浓拉茶

更是让人回味无穷

叻沙(Laksa)也是ChefOng的拿手作品

碗底是以热水烫过的米粉或面

上面铺上一层烫熟的豆芽菜

再加上鸡肉丝和美味诱人的煎蛋

顶部以略微烫过的鲜虾进行覆盖

最后淋上新鲜热辣的咖喱汤汁

与椰浆混合制成的叻沙汤

浓郁的酸辣味味道令人回味无穷

甜品是自助餐必不可少的保留节目

最受瞩目的当然是

马来西亚的水果之王–榴莲

这次榴莲的登场的形式除了必吃的千层

还有新奇创新的分子料理甜品

别开生面味道绝伦

烟雾缭绕如同仙境

03

朋克养生的“太茶”

太平洋咖啡全国各门店

27元-35元

太平洋咖啡倾心推出朋克养生的美少女们的最爱！“太茶”系列，臻选好材，用心研制，杯杯清新醇厚。

选用高山绿茶作为茶坯与新鲜含苞待放的茉莉花苞，经过五窨一提将花香与茶融为一体。奶盖的咸遇上银耳的润融入茶的鲜，这个夏天，是一杯盐盐奶盖银耳茉莉茶还是一杯盐盐奶盖银耳乌龙茶呢？

绵密浓稠的奶盖覆满1杯约含20颗草莓的草莓冰上，冰爽沁心。奶盖搅拌到草莓冰中，摇身一变成风格迥异草莓奶昔，每一口都是满满草莓香甜。

想喝拿铁不要奶？好的可以满足你！

小毒实名推荐太平洋咖啡跟瑞典家喻户晓的燕麦饮品牌Oatly推出的这一系列，适合乳糖不耐受人群和素食主义者。燕麦饮与醇厚的咖啡相融合，细细闻，还有一阵淡淡的天然麦香哦！

04

顺德风味

广州日航酒店贝拉诺自助餐厅

年9月1日-9月30日

年9月1日至9月30日“广东十大名厨”徐嘉乐师傅邀您相约广州日航酒店，品尝顺德美食节自助餐。

顺德人对鱼的讲究和执着已经达到了一个极致的地步，这种精神，已经不是“识食”那么简单，更多的是“惜食”，正因为珍惜天赐的食材，才对简简单单的一道菜使出如此多的心思。

大良炒牛奶是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例，已有七十多年的历史。是用鸡蛋清和新鲜水牛奶混合，加入虾仁、烤鸭丝，用上等花生油炒制，上碟再撒上炸榄仁，颜色纯白，可用筷子或匙羹吃，牛奶味香浓软滑，老少咸宜。

小毒在开幕当天吃到了顺德人肉带回的

超甜番石榴

水果区抢不到的

下面这盘了解一下

妈惹这是要帮甘蔗上头条吗！

05

传统瓯菜

广交会威斯汀酒店中国元素中餐厅

9月1日-10月12日

自九月一日起，广交会威斯汀酒店行政总厨樊志源师傅将与携手客席厨师——来自温州的瓯菜元老黄云波大师，于中国元素中餐厅推出一系列传统温州菜式。

温州濒临东海，因此瓯菜多以海鲜入馔，菜品口味以新鲜、酸甜为主，淡而不薄。其中，最具特色的瓯菜要数餐前“十大碗”，包括温州鱼饼，虾干，鱼胶冻，藤桥鸭舌，酱肉丸等十道传统温州菜。

菜肴必须用红色的高脚碗装好，提前摆在餐桌上迎接宾客，寓意步步高升，红红火火。中秋佳节即将到来之际，樊师傅还为在广州生活的温州人精心设计了五款地道中秋家宴，最适合与家人赏月团圆，品尝由温州客席厨师们呈献的传统家乡美味。

此外，不可错过的瓯菜还有葱油生态黄鱼、鮸鱼二食、蒜子鱼皮、滋补酒饭、猪油膏、温州杏仁腐等传统佳肴与地道小吃，都可以在广交会威斯汀酒店中国元素中餐厅尝鲜。

06

蚝门蟹宴vs淮扬菜

广州白云万达希尔顿酒店

年9月1日-10月31日

又是一季螃蟹肥美时，膏肥肉美的蓝花蟹，老虎蟹，三点蟹及毛蟹，畅饮的红白葡萄酒，是海鲜的完美搭配。

秋季当令，感趣将最鲜美的海味堆成桌上佳肴，豪叹法国、新西兰、澳洲、日本及南非纳米比亚的新鲜即开生蚝，配上柠檬汁或鸡尾酒汁，鲜甜无比。

*感趣自助餐厅

推广日期：即日起至10月31日

周一至周四成人每位人民币元；周五至周日更有位上每位半只蒜蓉焗龙虾，成人每位人民币元。

淮扬菜大师许涛师傅联同酌宴府中厨师团队将于九至十月期间推出酒酿蒸鲥鱼、蟹粉狮子头、龙井虾仁、松鼠桂鱼及金陵桂花藕等特色菜，让本地食客一尝如诗如画官府菜的精致美味。

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。

酌宴府中餐厅

推广日期：即日起至年10月31日

营业时间：12:00-14:00，17:30-21:30

编后记

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