吃同样的饲料，在同样的环境养殖，它却比小龙虾贵两百

又到了小编每日分享的时刻，今日将给大家介绍的是富贵虾。它是与小龙虾异曲同工。所谓富贵虾，在民间话语中的几种说法都土得掉渣：濑尿虾、螳螂虾、BB虾、爬虾子。三十年前我参加解放日报的笔会，在大连第一次领教此物，每斤才区区三角钱，扔大锅里一煮就可以吃了。我与七八个朋友狼吞虎咽，一共灭了整整三十斤！虾壳堆得像座小山，舌头都起泡了！

想不到在餐饮市场繁荣繁华的今天，这货也身价百倍啦！不仅大量养殖，我怀疑基因也可能“转”了，否则个头怎么会比以前大好几倍呢？我甚至看到过像小孩子的手臂那么粗壮的富贵虾，活蹦乱跳的样子，就像开宝马的富二代，目空一切，神气活现。丰厚利润之下，有些聪明的商家还从香港、泰国和越南等地大量进口，个头比上海水产市场显身的要大许多。

与小龙虾走群众路线不同，富贵虾因为早将自己漂白，改姓换名，似乎三代贵族血统，一出来混就走高端市场，出没于星级酒店和私家会所。在这种高大上的场所，厨师一般以西餐的思路给它整容，什么黑胡椒啦、红酒啦、芝土啦、黄油啦，一个劲地装逼。

前不久我被一朋友拉到黄浦江边的一家会所吃饭再次见识了割过眼皮、隆过鼻梁、磨过面颊的富贵虾。据店经理介绍，每年4至6月份是食用富贵虾的最佳时段，这厮经过一个冬季的滋养，到此时肉肥膏厚。一般饭店治理此物不是大把投放十三香猛料，就是研磨黑胡椒原粒，而这家饭店的富贵虾来自泰国，每头重量超过克。

所以厨师表示要充分尊重食材，就加了法国普罗旺斯的罗勒和迷迭香，再刨几刀马苏里拉干酪，最后加一盎司苏格兰纯麦芽威士忌，送进烤箱，15分钟后上桌，香气四溢，虾膏厚实，虾肉鲜嫩，汁水丰盈。再配一杯德国气泡酒，哇，人生至高享受！

只是我想破头也不明白，一只富贵虾的价格就要两百多元，这点银子吃小龙虾，足以撑爆你肚皮啦。同样是有钳子有须有腿的虾类，同样在水里吃人工饲料长大，同样是叫沸水一烫就全身通红躯干佝偻的货，境界为什么差这么多呢？

对了，名字，就是名字，决定了一切，包括身价和命运！你小龙虾再怎么冒充“龙的传人”，总不如“富贵”两字爆款吧。吃完富贵虾，可以肯定的是我并没有因此而富。我也不觉得这个味道特别富贵。看虾壳堆在爱马仕的盘子里，等下一道菜上来，远不及吃小龙虾时那种吃了还想吃，吃了这盘还有下一盘的痛快。

看来，我的命与小龙虾一样，都是苦孩子出生，在艰难困苦的环境里长大成人，养成了淳朴的性格，十三香一整就相当满足啦。不像虾爬子，明明是屌丝一个，却非要背叛自己家族投靠境外势力，心甘情愿地让同样装逼的食客用银光闪闪的刀叉去戳它白白胖胖的软肋。小编今日的分享到这里结束了，希望以上内容能对你有帮助，最后记得在文末帮小编文章点赞、转发或收藏哟。