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盒马自有品牌重新定义产品生命力

发布时间:2023/5/5 14:49:21   
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陆水月

“好的产品对世界应该包含最大的善。”这句话来自《品牌的起源》。当笔者踏进盒马国展中心店,聆听盒马自有品牌“立牌”的故事时,想起了这句话。

走进盒马国展中心店,盒马那抹清湛的品牌蓝映入眼帘,装修风格与其它的门店,别无二致,依然是熟悉的配方,熟悉的味道。

国展店大概有多平米,在错落有致的货架上摆放着盒马特有的独立包装产品,有鲜食品类,也有快消品类。值得注意的是,在盒马国展店里有机会邂逅很多盒马的自有品牌,尤其是一些“网红”产品。

比如,每周7天7种颜色包装,只卖当天,卖不完晚上下架处理,从不隔夜的盒马日日鲜系列产品;比如,盒马爆款系列的“帝皇鲜”品牌,有挪威的三文鱼、越南的黑虎虾、阿根廷的鳕鱼等。

据地歌网了解,目前,盒马自有品牌已积累了近千个SKU,销售占比超10%,而中国零售业的自有品牌销售份额只有1%。显然,作为阿里数字经济探索过程中的一号工程,盒马自建品牌的功力渐显。

实际上,每一款盒马自建品牌背后都有着诸多的细节和故事,这其中充分体现了盒马出品的用心和匠心,也释放出了产品最大的善意。

三字真经

“大家看一下,这款是盒马黑标品类的黑虎虾,我们直接从原产地选品,保证每一只都有巴掌大,没有巴掌大不要钱,这是我们选品的标准,也是我们的底气。”

“这边是我们的调料区,我们的调料全部都是小包装,既保证一次食用量,又锁定了产品的鲜度。细心的你们一定会发现,我们在外包装上的不同,比如这包干辣椒,包装上贴心地标注了的辣度。”

......

盒马标品采销定牌负责人陈慧芳如数家珍地道出每一款盒马自有品牌商品的细节设计。在她的介绍中,重复最多的是,盒马自有品牌坚持透明包装,让产品看得见,这是盒马的底气。正如盒马总裁侯毅所说,中国零售不缺消费需求,不缺渠道创新,主要差距是商品力。

而盒马自有品牌的商品能力是如何建构的?其底气又从何而来?

一个好的品牌需要

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